Demo Masak Tandai Pendidikan Pelatihan Profesi CHEF ACA

Kamis, 13 Desember 2018 | 21:56 WIB

Dibaca: 1177

Demo Masak Tandai Pendidikan Pelatihan Profesi CHEF ACA

DEMO MASKA

Yogyakarta-media pastvnews.com, dengan ditandai dengan demo masak oleh Chef bertaraf internasional, yang tampil mengawali launching pendidikan pelatihan program profesi chef ACA.

Program yang ditempuh dalam jangka waktu 1 tahun ini menjawab tantangan ke depan dan menangkap peluang yang menjanjikan.

Launching dimeriahkan dengan fashion show mahasiswa Tata Busana,dan stand karya,stand tepung terigu Bungasari di Kampus AKS-AKK Jl. Nitikan 69 Yogyakarta Rabu(12/12/2018).

Direktur AKS –AKK Dra. Prihatin Saraswati,MA ditemui disela-sela launching Pendidikan pelatihan Profesi Chef AKK Culinary Art (ACC) di Kampus AKS “AKK”, mengatakan tahap awal akan menerima 30 -40 mahasiswa yang disesuaikan dengan kapasitas peralatan.

Peserta masyarakat umum helper di hotel yang belum mendapat status chep dan mahasiswa AKS-AKK yang sudah menempuh semester 5 dan 6 .

Mahasiswa Diploma 3 mendapat 2, yakni D3 AKS-AKK dan sertifikat BNSP. Program pendidikan profesi Chef ACA yang ditempuh dalam satu tahun, 6 bulan teori praktek di kelas dan 6 bulan On The Job Training industry.

Pendidikan profesi chef memiliki visi dan misi menciptakan pendidikan dan pelatihan di bidang kuliner dengan didukung tenaga pengajar handal dan professional.

Ditambahkan, tenaga pengajar selain dari Tata Boga AKS AKK, instruktur Presiden ICA,Ketua IFBEC,Ketua APJI, praktek kuliner.

ACA memiliki keunggulan di bawah supervisi Presiden ICA. Denga mata kuliah, oriental,koninental,Food & Beverage Service skill, Menu Management & Food Coasing , metode pengolahan Pastry, EO F & B,Publik speking, On The Job Training, dengan perbandingan teori 20 persen 80 persen praktek. Isan