Warga Jelok Beji Gunungkidul menyulap jantung pisang jadi gudeg
Sabtu, 26 Oktober 2013 | 14:15 WIBPASTVNEWS.COM, Gudeg tentu tidak asing dengan kata ini, apalgi warga Jogja sudah sring melahap menu tersebut sebagai sajian makanan khasnya.
Ehh gudeg yang satu ini beda dengan gudeg yang selama ini kita kenal dari buah gori atau nangka muda, berbeda dengan gudeg buatan desa wisata Jelok Beji Patuk ,Justru makanan khasnya terbuat dari jantung pisang yang di racik dengan racikan ala masakan Jawa hingga menghasilkan menu yang edi dan enak.
Gudeg sinuwun di racik dari jantung pisang dan di tambah ikan kali oya yang enak dan guruh serta manis.
Warga Jelok beji menamai Gudeg Sinuwun. Sinuwun dari “kata Si,yang artinya kata “Jelas” Nuwun berarti Terimakasih (jelas dan terimakasih) pengambilan nama ini di samping arti yang demikian, memang sejak dulu jatung pisang yang hanya di kenal sebagai pakan ternak, kini di sulap menjadi makanan enak yang artinya “jelas matur nuwun enak di makan”.
Sukriyanto tengah bersama pokdarwis Syukuran gudeg sinuwun
Demikian seperti di ungkapkan oleh Sukriyanto pelaku Pokdoarwis Jelok 25 Oktober 25 Oktober 2013. Acara launching gudeg sinuwun di hadiri warga padukuhan Jelok, lurah desa, dinas Pariwisata Gunungkidul, wakil bupati Immawan Wahyudi , utusan dari kraton Ngayogyokarto yang di wakili Ki bekel Supriyanto, dan sejumlah media masa, baik elektronik dan cetak ikut mengabadikan acara.
WAKIL BUPATI GUNUNGKIDUL
Wakil bupati dalam sambutannya, saya mendukung penuh menu khas ini, untuk itu setelah di launching setiap saat pokdarwis harus mau melayani.
Usai sambutan di lanjutkan makan bersama di lanjutkan pemotongan tumpeng yang di berikan oleh Lurah desa Beji bapak Edi. Wakil bupati Immawan mendorong penuh agar makanan khas gudeg sinuwun “Mak Nyus, ketika di komentari pastvnews.com, fiq”
Video Terkait
- Apa Kata Pak Carik dan Apa Kata Calon Kades Bunder
- Dua calon kepala desa Nglegi tanda tangani nota kesepahaman
- “Gudeg Sinuwun “ternyata Mak NYuz “
- Pasukan pengiring pengantin di Ngayogyokarto
- Rakyat Bunder Patuk Gunungkidul Merindukan Pemimpin Yang Amanah